Šéfkuchař | GamberoRosso, Praha 1
šéfkuchař GamberoRosso

Zkušenosti v gastronomii sbírám přes 20 let

Po škole jsem vařil v několika pražských restauracích.
Až jsem jednoho dne zakotvil v tehdy první otevřené pobočce nově vznikající sítě restaurací s klasickou českou kuchyní na pražských Vinohradech. Pak jsem pomáhal rozjíždět druhou pobočku v Dejvicích, tehdy už jako zástupce šéfkuchaře.

Poctivé dobré jídlo

V gastronomickém konceptu s českou kuchyní jsem se naučil to nejdůležitější. Vařit poctivé dobré jídlo. Ale 13 let je dlouhá doba a já začal přemýšlet o změně. Jako na zavolanou přišla nabídka vést kuchyni v nové italské restauraci GamberoRosso. A protože miluji italskou kuchyni, neváhal jsem a kývl.

Vařím italskou kuchyni
v moderním kabátu

V GamberoRosso vaříme tradiční italskou kuchyni moderním způsobem. Navíc jsme do jídelníčku zařadili také lehká fitness jídla. Hosté oceňují, že se u nás dobře najedli a po jídle se cítí fit. Nemají výčitky z přejídání. Restauraci GamberoRosso v podstatě vnímají jako takovou čerpací stanici, ve které si dobijí fyzickou i mentální energii.

Co je FIT jídlo?

Pro FIT jídlo platí: málo tuku, dostatek bílkovin, rychle stravitelné sacharidy a vaření v páře nebo na grilu. V GamberoRosso vaříme jedno FIT jídlo každý den a díky tomu se u nás nají s čistým svědomím i sportovec v tréninkovém režimu, pokud si objedná jídlo právě s označením FIT.

Kde nakupuji?

Správný šéfkuchař hledá potraviny na přípravu vlastní kuchyně sám. Já jezdím po dodavatelích, čmuchám jim ve skladech, abych našel to nejlepší.
Věřte, nebo ne, ale každý nákup je pro mě dobrodružství. Až během nákupu vymýšlím, jaká jídla budeme v GamberoRosso vařit. Pečlivě si vybírám kvalitní maso, zeleninu i další suroviny.

Italské potraviny a kvalitní maso nakupuji u osvědčených dodavatelů.

Přijďte ochutnat

Objevte klasické italské pokrmy v moderním podání, nebo zdravá FIT jídla, která vám dobijí energii. Přijďte ochutnat moderní italskou kuchyni. Rezervujte si stůl v GamberoRosso.

Vaří převážně z italských potravin. Maso nakupuje u českých řezníků. Miluje italskou kuchyni, nejvíc si však pochutná na hovězí svíčkové. Jako kuchař stál u zrodu první ze sítě restaurací z klasickou českou kuchyní  a vařil pro ni 13 let. Teď Jaroslav Šnobl šéfuje kuchyni v italské restauraci GamberoRosso v centru Prahy.

Rezervujte si stůl ve zdravé italské restauraci

a dostanete od nás milé překvapení

Rezervujte si stůl

Pronájem salónku

pro vaši párty nebo firemní prezentaci

Máte zájem? Zavolejte nám

224 82 90 91

Salonek pro 20 osob
FullHD TV Panasonic, WiFi 20 Mb, ozvučení Bose®

KOLIK UDĚLÁTE SHYBŮ?

KOLIK UDĚLÁTE SHYBŮ?

V restauraci jsme instalovali hrazdu , kde si můžete protáhnout nebo vyhrát sázku

DENNÍ A NOČNÍ SVĚTELNÝ MOD

DENNÍ A NOČNÍ SVĚTELNÝ MOD

Interiér je plně osvětlen LED - bílé světlo v průběhu dne, červené ve večerních hodinách

3 SAMOSTATNÉ MULTIMEDIA ZÓNY

3 SAMOSTATNÉ MULTIMEDIA ZÓNY

V přízemí můžete sledovat sportovní přenosy nebo večeřet s rodinou, zatímco dole můžete tančit nebo mit firemní prezentaci

Co vás v nejbližší době nemine v ristorante GamberoRosso

3 pizzy za cenu 2!

Neděle 22.10.

Speciální akce

Speciální akce pro studenty a školáky
3 pizzy za cenu 2!

4 pizzy za cenu 3!

Neděle 22.10.

Poctivé jídlo

Rozvoz jídla po Praze 1 a 2
4 pizzy za cenu 3!

25% sleva na vše menu!

Neděle 22.10.

Speciální akce

Happy hours
25% sleva na vše menu!