Crema di piselli alla menta - pea cream with mint

Caponata siciliana con ricotta alle erbe - Sicilian caponata with herb ricotta

Risotto ai funghi con rosmarino, parmigiano - mushroom risotto with rosemary, parmesan

Tagliolini al tonno, pomodoro, uvetta, capperi - tagliolini with tuna, tomato, raisins, capers

Fritto misto (gamberi, calamari, merluzzo), insalata mista, maionese allo zafferano - fried shrimps, calamari, hake, mixed salad, saffron mayonnaise

Pizza Pancetta stufata affumicata e Jalapeño - tomatoes San Marzano, Mozzarella Fior di Latte, stewed pancetta, jalapeño, parmesan