Crema di carote con cannella, latte di cocco - mrkvový krém se skořicí, kokosové mléko

Insalata Caprese - mozzarella, cherry rajčata, rukola, bazalka

Gnocchi di patate con funghi, rosmarino e parmigiano - bramborové noky s houbami, rozmarýn, parmezán

Tagliolini al tonno, pomodoro, cipolla, uvetta, capperi - tagliolini s tuňákem, rajče, cibulka, rozinky, kapary

Filetto di lucioperca, insalata toscana di pomodori, ceci, basilico, bottarga - filet z candáta sous vide, toskánský rajčatový salát, cizrna, bazalka, sušený kaviár

Pizza La Norma - rajčata San Marzano, Mozzarella Fior di Latte, grilovaný lilek, ricotta, bazalkové pesto