Crema di funghi al rosmarino - houbový krém s rozmarýnem

Insalata mista con calamari fritti, zafferano, limone - míchaný salát s fritovanými kalamáry, šafrán, citron

Lasagne di verdure, spinaci, besciamella, insalata di foglie - zeleninové lasagne, špenát, bešamel, listový salát

Dentice rosso in camicia con zafferano, patate, broccoli, peperone - pošírovaný okouník červený s šafránem, brambory, brokolice, paprika

Petto d'anatra (sous vide), broccolini, carota, quinoa, hoisin jus - kachní prso (sous vide), divoká brokolice, karotka, quinoa, hoisin jus

Pizza Calzone Affumicato - rajčata San Marzano, Mozzarella Fior di Latte, uzená dušená pancetta, ricotta, pečená paprika